新学期が始まりました。 安曇野の山も畑も草木たちも春の暖かい光を浴びてキラキラしています。今日は朝一番で山の中腹まで出かけて山菜摘みです。どれも届いたら早めに洗ってさっと塩ゆでしておきます。 のかんぞうはそのままお浸しやマヨネーズ合えに。 よ…

今年も味噌をつくりました！ これから半年寝かせて、秋以降にみなさんにお届けできると思います！