いよいよ年内さいごの出荷です。体験農場の白菜 体験農場の大根 体験農場の野沢菜 体験農場からは他に野沢菜、ブロッコリーをわけていただいています。かけはしからは、大根の酢漬け。 かけはしからは他に、大根の辛子漬け、長ネギ、干し柿、トマト水煮と盛…

12月に入りました。 安曇野は朝晩氷点下になり、 野沢菜漬け、大根漬けの最盛期です。 かけはしの畑ののらぼう菜、ターサイです。 無農薬で自然農ですが、育ってくれました。シャロムヒュッテからは無農薬、自然農のハクサイと吹立菜。 吹立（ふきたち）菜は…

本日、出荷でした。石田さんの紅芯大根。 紅芯大根は、スライスしてサラダにして食べても美味しく、 塩もみしてから甘酢につけたり、塩麹とお酢に漬けても美味しいです。 私はまだ作っていないのですが、焼いても蒸しても美味しいそうです。 とても綺麗な紫…

本日安曇野シャロムヒュッテの530市にかけはしで出店します。かぼちゃと豆乳のポタージュスープを作ります。かけはしの畑で採れたかぼちゃ。 大きく大きくなって、出荷のダンボールに入らないものを使いました。玉ねぎを炒めてかぼちゃを入れます。 かぼちゃ…

また、青トマトが採れたので、ピクルスを作りました。 干し芋つくりもしました。 イモの種類なのか、少し甘さひかえめ？安曇野産、無農薬無肥料無添加物です。11月1日の安曇野のシャロムヒュッテの530市に、 11月25日のいわき市菩提院のやびな市に出店予定で…

今年は小麦をやります！ 宅幼老所なかむらさんのご好意で縁をつないでいただいて、 畑をつかわせていただくことになりました。シャロムのぐっさんから無料で！譲っていただいた、アオバ、ユメアサヒ。 笹から無料で！わけてくれたカントウコムギ？ アオバは…

本日、出荷でした。 柴野さんの小松菜とほうれん草をわけています。かけはしの畑のハーブ達です。 穂高の二反田さんの大根、人参です。 無農薬です。 葉っぱもふりかけやおひたし、炒め物にすると美味しいです。かけはしのベニアズマが不作と聞いて、三郷の…

出荷です。 土肥農園さんの無農薬のお野菜！ 水菜、コマツナ、ほうれん草、カブ！！ つやつやぴちぴちしています。かけはしで作った長ネギです。 青トマトもオマケでお入れしました。 そして、本日は信州安曇野めるかとさんのりんご、トキが入っています！ …

たくさん採れた青トマトでピクルスを作りました。 半分に切って、塩漬けします。 私も手伝います。 タマネギと一緒にビンに詰めて、スパイスとピクルス液を入れます。 美味しくな〜れ。 私も手伝います。 美味しいピクルスになりますように。junko

本日はサツマイモの芋掘り&バーベキューでした。 サツマイモ。 たくさんとれました。 ミニトマトももう終わりです。 このミニトマト達は、種から育てて、すくすく成長してくれて、 本当にたーくさん実をつけてくれました。 ありがとう！ 青いトマトはピクル…

本日は出荷でした。 かけはしのミニトマト。 まだまだたくさん採れています。 イエローペアートマトの形が可愛い。 もうそろそろ終わりかな。安曇野は今、コスモスがとてもきれいです。 今日も無事に出荷が出来ました(^-^)junko

安曇野野菜のかけはし です。 袋中上人が見守ってくださる神聖な本堂にて出店予定です。 安曇野の大地の恵みをお届けします。 出品内容 無農薬栽培トマトの水煮 きゅうり、なす、にんじん、ねぎ、トマトそりまち農園さんより ぶどう 巨峰 他 お楽しみ品種ぶ…

本日は出荷です。かけはしの畑の野菜もたくさん採れています。 ズッキーニとインゲンはそろそろ終わり。 オクラが採れ始めました。 トマトはたくさん採れています。 ピーマン、ししとう、ナス、モロヘイヤ。 夏野菜祭りです。 出荷して余ったものは、安曇野…

本日、安曇野ひかりプロジェクトの保養ステイのキャンプに 参加させていただきました。どあい冒険くらぶへ。みんな、アミを持ってトンボを追っかけたり、河で遊んだり。お昼は、塙さんの青空手打ち蕎麦！ 福島の木鶏さんの息子さん。 今は上伊那郡に住んでい…

今日はトマトの収穫とジャガイモを掘りました。 トマトはまだまだ採れそう。 完熟で美味しいです。本日より地球宿にて、安曇野ひかりプロジェクトのキャンプです。 典ちゃんに、地球宿に持っていってもらいました。 典ちゃんは19日には夕食を作ります。 野菜…

梓川の野外保育の未修園児お散歩会、おひさま探検隊の美弥ちゃんより、自家製の大根。 もりもりです。そして、ふるさと公園をお散歩中に、カモシカ様が！ この距離感！ 近い！ 逃げない！ 「しーかさーん、こーんにーちわー！！！」 とちびっこ達が叫んでも…

安曇野は蕎麦の花が咲いています。 今日も安斎さんがお手伝いに来てくれています。 私もお手伝い中。 お世話になっている、波田の土肥農園さんから。 土肥農園の、常識を超えた美味しいすいか「どすいか」受付中。すいかサイズ 1個入り 2個入り 2L(7〜8kg) \…

今日は珍しく雨でした。 半夏雨というらしいです。 昨日が半夏生だったようです。シャロムヒュッテさんからはレタスと山東白菜と大根。山東白菜は、普通の白菜より少し柔らかめ。 煮ると柔らかくて美味しく、漬物も柔らかくて漬かりやすいとのこと。また、漬…

安曇野も毎日暑い！ そして、雨が降らない〜！！草刈り、水やり、支柱たて、誘引、追肥、土寄せ… 毎日、やることがたくさんです。今日は草刈りとトマトの誘引など。お手伝い中 お手伝い中 パクチーの花も満開。 種もついています。

ジュース用の小松菜の収穫がありました。人手が足りなくて、友達みんなに手伝ってもらいました。美和ちゃん、美森ちゃん、ありがとう。 私もお手伝い。 麻美ちゃん、陽花ちゃん、ありがとう。 はるかちゃんのまわりには、モンシロチョウがひらひら飛んでいて…

サツマイモの植え付けです。400本予定でしたが…500はあったような。 10日以上、雨が降っていないので、水をあげながら。 船底植えで、マルチに直接触れないように草でお布団をかけます。 睦美ちゃんのおじいちゃんが福島からきてくれていて、パパ(旦那さん)…

ヒマワリの種まき。最近、全く雨が降っていないので、水やりから。 きよちゃんも手伝ってくれました。 2000粒、植えました(^-^)/junko

ひかりの子にてラディッシュ。 今日はベジータでメロンのポットあげがあったり、三郷にレタスを受け取りに行ったり、ひかりのこにラディッシュやパクチーやのらぼうなを採りに行ったりと、バタバタでしたが、 今日も無事に出荷できました。 夕焼けキレイだか…

ナスの定植とオクラの種まき。 シャロムのぐっさんからナスの苗をいただきました。 ナスとニラの根っこを絡ませるように植えると、病虫害が防げるそうです。 明日は、ひかりの子の無農薬のラディッシュをセットに入れられそうです。 junko

ナスの定植とオクラの種まき。 シャロムのぐっさんからナスの苗をいただきました。 ナスとニラの根っこを絡ませるように植えると、病虫害が防げるそうです。 明日は、ひかりの子の無農薬のラディッシュをセットに入れられそうです。 junko

今日は、農楽舎の田植えに参加してきました。 イセヒカリとコシヒカリ。 手植えです。 先月、泥団子を投げたところからは、カボチャやらレタスやら、たくさん発芽していました。 今日も一日楽しかったね。 junko

今日は波田の自然農法国際開発センターに行ってきました。担当の石綿さん(通称 わたわた) に説明していただきながら。 ここは、農薬と化学肥料は使っていません。 でも、虫もほとんどいないし、雑草も小さ〜くしかはえません。春にキャベツ、秋にライ麦を植…

ブロッコリーの苗をお父さん先生に沢山いただいたので、サニーレタスの後にそのまま植えることに。 ブロッコリーとレタスの相性はバッチリ。切り株から新たに成長をし始めているレタスたちも沢山。 苗を植えて、トンネルづくり。自分たちだけで出来る作業が…

今年も地球宿にて、安曇野ひかりプロジェクトのカフェ部門 ひだまり茶屋が始まりました。 今日は「ゆすらうめ」さんです。 写真撮るのを忘れた！ 津村さんちの畑のお野菜メインの、丁寧に丁寧に作られたランチでした。午後からは睦美ちゃんを交えてトークセ…

保養ステイ追記です。対象は福島県在住の小学校とその家族定員は6家族です。大事な事が抜けていました。 申し訳ないです。junko